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中国厨师服和外国厨师服的区别是什么

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中国厨师服和外国厨师服的区别是什么

2019-09-25

我们听到厨师这两个字,首先想到的就是有很多的好吃的。但是对于一名厨师来说,有两样东西对他特别的重要,一个是烧的菜和自己手里的刀。但是高档厨师服对厨师来说同样也很重要,只不过就是没大有人去关注。那么今天食尚美厨的小编来跟大家分享一下,中国的厨师服和外国的厨师服有什么区别?

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中式厨师服以方便厨师工作、宽松舒适著称。

领巾,中式传统厨师工作服的领巾是没有的,早期的时候是厨师身上的白毛巾,擦汗用的。直到近现代为了美观才演变成现在的领巾的,所以现在的中式厨师工作服领巾一般都是只做装饰用的。

上衣,前胸或者后背(少见)印有浓郁中国风情的图案或者文字;

胳膊,中式厨师工作服袖子必定是做宽松处理;

围裙,中式围裙无明显作用,更多的是用来装饰;

裤子,中式厨师裤一般多为深色西服裤且无明显花纹;

鞋,一般以皮鞋或者运动鞋为主要穿着,有时也会穿着橡胶雨鞋。

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西式厨师工作服 西餐厨师服以剪裁合理,彰显厨师风貌为特点

领巾,一般为显示西方厨子等级划分的道具;

上衣,大多数西方厨师的工作服上衣比较简洁,左侧胸口配一个口袋;

手臂,在厨师服左侧大臂位置有一个口袋,装有厨师随身餐具或者本子和笔,用以记录试菜结果;

围裙,同中式厨师差不多的效用,用以装饰;

裤子,多为条纹或者格子裤;

鞋,较中式厨师而言比较讲究,对于西餐的行政总厨或许还会配有专门的“拖鞋”

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东西方厨师服的区别还是比较明显的,有哪些不同之处,经过小编的讲解相信大家已经都明白了。如果还有其他的疑问的话,可以给我们留言,我们会给你一个满意的答复。如果需要专业厨师服定制,可以联系我们,我们会给予一定的优惠。

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